Olá Ruanito,
No frio nosso corpo, por um mecanismo de sobrevivência, tenta manter os nossos órgãos internos aquecidos para que continuem funcionando e nos mantendo vivo. O que nos mantém aquecido é o nosso sangue, então uma das maneiras é diminui a circulação de sangue periférica e aumenta a circulação interna, o que faz com que nosso corpo perca menos calor para o meio ambiente e que a sua mão fique gelada. Como cada corpo é diferente do outro, uns tem esse mecanismo mais ativos que outros.
Infelizmente não há o que fazer contra as mãos geladas, mas não é nada que vc tenha que se envergonhar.... pode até brincar que por ter descendentes europeus seu sistema de defesa contra o frio é mais aguçado.