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CanelaPUBLICIDADE
Observações Nomes Família Constituintes Partes utilizadas
Indicações da canela Efeitos secundários Contra-indicações Toxicidade
A canela é utilizada há séculos em pequenas quantidades como tempêro e não tem efeitos secundários conhecidos. Há algum tempo, o seu uso em dose mais elevada para diabetes tem sido controverso, pois existem dados científicos sobre sua toxicologia no uso cotidiano e em alta dose. Entre os compostos da canela, algumas substâncias podem ser consideradas problemáticas do ponto de vista toxicológico: a cumarina e o cinnamaldehyde. O aldeído cinâmico é responsável pelo efeito alergizante da casca da canela; a cumarina age sobre a coagulação e se torna hepatotóxica e cancerígena, se consumida em alta dose. As cumarinas no entanto, não estão presentes em todas as variedades de canela: a canela do Ceilão (Cinnamomun verum) contém apenas traços, e a canela da China (Cinnamomum cassia), que é sobretudo utilizada na indústria alimentícia, contém cerca de 0,45 %. Por outro lado, consideramos que a concentração de cumarina nos extratos aquosos de canela não gera problemas. Preparações à base de canela - Infusão de canela - Tintura de canela (tinctura aromatica cinnamomi) - Óleo essencial de canela - Cápsula ou comprimido de canela (por exemplo, para utilizar no tratamento de diabete tipo 2) - Solução de enxagüe bucal ou pasta de dente - Pó de canela Onde cresce a canela? A canela cresce principalmente no Sri Lanka (Ceilão) e na índia. Quando colher a canela? - PUBLICIDADE
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