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Açafrão-da-terra

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AçafrãoResumo
Açafrão-da-terra: planta medicinal com forte efeito antioxidante, tendo uma ação preventiva contra o câncer, pode ser encontrada em pó ou em cápsulas.

Nomes
Nomes em português: açafrão-da-terra, açafrão-da Índia, curcuma
Nome latim: Curcuma aromatica, Curcuma longa
Nome francês: Curcuma, safran des Indes
Nome inglês: curcuma
Nome alemão: Curcuma

Família
Zingiberaceae (Zingiberáceas)

Constituintes
Óleo essencial, curcumina

Partes utilizadas
Rizoma seco

Propriedades do açafrão
Antioxidante, antiinflamatório, amargo, anticoagulante, colerético

Indicações do açafrão
- Na prevenção do câncer, ação antioxidante da curcumina (um composto do curcuma).
- Contra os reumatismos, graças à sua forte ação antiinflamatória
- Contra o excesso de colesterol
- Contra a acidez gástrica, a síndrome do cólon irritavél, a "crise de fígado"
- Em dermatologia, para aplicação local (por ex.: em forma de cataplasma), o açafrão pode ajudar no tratamento da psoríase.

Efeitos secundários
Distúrbios gástricos (em alta dose)

Contra-indicações
Afecções gastro-intestinais, como oclusão das vias biliares, cálculos biliares

Interações do açafrão-da-terra
Desconhecemos

Preparações à base de açafrão-da-terra

- de açafrão-da-terra, para consumir diretamente em uso interno (por ex: contra a gastrite) ou para uso externo, em forma de cataplasma.

- Cataplasma de açafrão-da-terra

- Cápsula de açafrão-da-terra

- Decocção de açafrão-da-terra

- Tintura de açafrão-da-terra

Onde cresce o açafrão-da-terra?
O açafrão é originário da Ásia e cresce principalmente na região da Índia e do sudeste da Ásia.  
 
Quando colher o açafrão-da-terra?
-

Observações
- O açafrão-da-terra é uma planta clássica das medicinas asiáticas (indiana ou chinesa), mas nos últimos anos  fez uma aparição midiática  no ocidente, devido à sua ação antioxidante na prevenção do câncer.

- O açafrão-da-terra é naturalmente utilizado na cozinha indiana e serve para dar uma coloração amarelada aos pratos, no entanto, atualmente ele é mais utilizado como especiaria.

- Você deve saber que a curcumina é um importante antioxidante (contra o câncer) e anti-inflamatório do açafrão. Os consumidores podem ser induzidos a comprar para a culinária, o pó com uma taxa de 3/4 gramas por colher de chá, tituladas a 5/6% de curcumina, neste caso as pessoas podem não sentir os benefícios exceto sobre a digestão. Na verdade, para obter um efeito anti-inflamatório a dose da curcumina deve ser extremamente elevada. Pergunte ao seu farmacêutico para mais informações.

Perguntas e Respostas
"Quero informação a respeito da curcuma, que também e conhecido pelo nome de açafrão. Combate todo tipo de câncer, principalmente o medular da tireoide?"

Resposta do farmacêutico (por Adriana Sumi)
Segundo nossas fontes, existem estudos que demonstram o efeito anticancerígeno da Curcuma (Curcuma longa), também conhecida como açafrão-da-terra. Este efeito está relacionado com a presença da Curcumina, que seria responsável por inibir substâncias consideradas carcinogênicas. Além de inibir a enzima COX2 na produção de óxido nítrico, que está relacionado com um bloqueio exercido sobre o fator nuclear kappa-B, que indica uma relação na ação da curcuma em processos inflamatórios e tumores.

A maioria dos estudos foram realizados in-vitro (simulação em laboratório) ou em animais, um estudo realizado em humanos, com pacientes com câncer de pele, demonstrou que a administração tópica de curcuma contribuiu para reduzir o tamanho das lesões, da inflamação e prurido.

Não há estudos em relação ao câncer medular da tireoide.


Foto do açafrão-da-terra

açafrão planta medicinal

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Observação da redação: este artigo foi modificado em 29.07.2014.
Controllo di qualità
Última atualização:
29.07.2014

Revisão médica da página:
Atualização (design, fotos, animações):


Correção de sintaxe, ortografia e gramática:


Ver também

Comentários

30.09.2014 15:47
Re: Açafrão-da-terra
gostaria de saber se aqueles saquinhos vendidos em supermercados servem ou são artificais
gleice
29.09.2014 20:34
Re: Açafrão-da-terra
Minha mãe, sertaneja muito sábia que foi também nossa "médica, enfermeira e farmacêutica", nos ensinou desde criança a consumir açafrão na comida e tb fervido no leite, dizendo que era muito bom para a saúde. Ela colocava o pó no molho de frango, nos quibebes de mandioca e cará, no macarrão, na galinhada e em tudo mais que combinasse com o sabor. Nós, as crianças, ainda misturávamos uma colherzinha de café no arroz branco e achávamos uma delícia. Na fazenda a minha mãe o fabricava em abundância, era totalmente orgânico e ela o lavava, fatiava, secava ao sol, mas coberto com um pano branco, depois socava naquele pilão grande, passava numa peneira e guardava em vidros bem tampados (durava até a próxima colheita). Ele pode ser cultivado em vasos largos até em apartamentos, mas precisa tomar sol pelo menos a maior parte do dia.
Podem usar com confiança e equilibrio que só fará bem.

Dinair Guimarães
milion-aria@hotmail.com
26.09.2014 13:15
Re: Açafrão-da-terra
Eu como uma legitima goiana não poderia deixar aqui minha declaração além de ser tudo isso ainda deixa minha galinha caipira maravilhosa hum tudo de bom!
Aparecida
14.09.2014 15:18
Re: Açafrão-da-terra
Qual a diferença entre o açafrão da terra para u curuma os benefícios são os mesmo?
beth
10.08.2014 12:32
Re: Açafrão-da-terra
Aroldo, seu comentário é ridículo vê se cresce cara, vira homem .
PAULO
09.08.2014 16:37
Re: Açafrão-da-terra
Marcia, vc está com falta de FERRO?... está faltando FERRO aí?, coitada!!! eu tenho para todos os dias, contudo vc não deixou endereço. Vai continuar sem FERRO.
Aroldo Virgilio Sampaio
06.08.2014 03:54
Re: Açafrão-da-terra
Prezada Celia Medeiros.
O açafrão, é semelhante ao gengibre. Planta-se a batatinha e isso deverá ser feito de setembro a outubro quando surge a brotação. Se você plantar em dezembro, a batata ficará em dormência até os meses citados, quando do nada, brotam e dão uma bela planta. O período da colheita é quando as folhas secam. Aí, arranca-se a planta e destaca-se os tubérculos e na própria cova deixamos algumas batatas para que em tempo próprio reiniciem o ciclo. Eu sempre planto em moitas como via lá na roça onde ele chega a ser nativo do local, justamente por este detalhe de secar as folhas e tempos depois começar tudo de novo.
osmar.meireles@terra.com.br
27.07.2014 16:32
Re: Açafrão-da-terra
Tenho câncer medular da tidiode e faco uso do acafrao, ou seja meia colher das de cha em um pouco de agua, quero saber se realmente e bom para combater está doenca , faz uns 15 dias usando, e outra coisa estou com metastese no figado, pescoço e no osso esztou no caminho certo ou não me a sua opinião aguardo resposta urgente abraço.
carlos davboberto sidon da rocha
27.07.2014 13:55
Re: Açafrão-da-terra
Sim, eu li muitas informaçoes importantes sobre o açafrão e já comprei para adicionar na alimentação. E para essa pessoa que escreveu dizendo que tem uma pessoa na família com câncer. Voce sabia que o limão tem um efeito sobre o câncer que pode ser até de 10.000 vezes maior que uma quimioterapia?
Veja o video nesse link: Que Deus proteja vocês!

http://youtu.be/SNpjTi_cdCw
Lethe
27.07.2014 04:01
Re: Açafrão-da-terra
plantei no meu quintal nossssaaaa coisa mais linda , muitas raizes , enorme , amei!
maisa
10.07.2014 01:08
Re: Açafrão-da-terra
Desde que me casei (1972), faço uso (minha sogra usava), me acostumei ao sabor, ate então não conhecia. Fiquei curiosa sobre o tratamento da Artrose é real ? Pois sempre fiz uso na alimentação ,sem saber da sua utilização farmaceutica , pois tenho Artrose (coluna, mãos, joelho, pé) e todas as minhas irmãs tbm.
Achei as folhas parecida com a planta estrelízia e outra que não sei o nome,
li no comentário que tens ela plantada em casa, é dificil de conseguir muda ou sementes como é feito a separação para plantio ? Gostaria de mais informações a respeito pode ser ? Agradeço desde já !!
marlidesouzabizz@yahoo.com.br
20.06.2014 15:13
Re: Açafrão-da-terra
faltou acrescentar o meu e-mail: realfe63@hotmail.com
regina
20.06.2014 15:08
Re: Açafrão-da-terra
Bom dia.
Preciso de um esclarecimento sobre o artigo.
Comecei a ingerir o açafrão juntamente com a minha comida (1 colher de chá) após ler um artigo sobre a melhora na artrose.
Lendo esse artigo eu entendi que o açafrão comprado (como especiaria) não funciona pq a dosagem é insuficiente?
Precisamos de uma dosagem feira em laboratório?
Por gentileza, poderia esclarecer as minha dúvidas?
Agradecida.
regina
03.06.2014 21:58
Re: Açafrão-da-terra
Eu tenho asafao plantado em casa so uso na comida posso fazer o chá da folha ou mesmo da batata do asafao?
terezaneri@ig.com.br
23.05.2014 19:49
Re: Açafrão-da-terra
Passei em super mercado e comprei raiz de açafrão e resolvi plantar gostaria de saber o tempo que a flor aparece e a sua cor.
celia medeiros
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Última atualização do site: 23.11.2014