Erva-mate

Resumo
Erva-Mate: planta medicinal e bebida utilizada como estimulante, diurético e emagrecedor, pode ser encontrada em infusão ou cápsulas.

Nomes
Nomes em português: Erva-mate, Chimarrão (bebida)
Nome latim: Ilex paraguariensis St. Hil.
Nome inglês: maté, mate, yerba mate
Nome francês: Maté, yerba maté
Nome alemão: Mate
Nome espanhol: mate, yerba mate

Família
Aquifoliaceae

Constituintes
Alcalóides à base de purinas (cafeína), taninos, polifenóis (ação contra o envelhecimento  celular, segundo uma pesquisa da Universidade Nacional de Misiones, Argentina, julho 2009), potássio, magnésio.

Partes utilizadas
Folhas

Efeitos da erva-mate
Estimulante, diurético, emagrecedor: glicogenolítico (queima o açúcar), lipolítico ou liporedutor (queima as gorduras), antioxidante, anti-celulite, contra o envelhecimento celular.

Indicações da erva-mate
Fadiga, excesso de peso (complemento em caso de regime), celulite, diabetes, redução do mau colesterol. Osteoporose (prevenção nas mulheres pós-menopausa, leia as notas abaixo).

Efeitos secundários
Excitação, nervosismo.

Contra-indicações
Problemas cardíacos (devido ao teor em cafeína).

Interações
Desconhecemos.

Preparações à base de erva-mate
- * Infusão de erva-mate

- Cápsulas de erva-mate

* É possível comprar sachês à base de erva-mate já preparados em farmácias ou as folhas secas para consumir na cuia, em lojas especializadas.

FAÇA O SEU PRÓPRIO CHÁ MATE! RECEITA CASEIRA
Utilize uma cuia ou um copo com uma colher especial e deposite o mate até a metade do recipiente. Adicione água morna e deixe em infusão por 10 minutos. Em seguida, beba com ou sem açúcar, com água quente ou muito quente, graças à colher especial (à venda em lojas especializadas). Complete com um pouco de água quando necessário e adicione a erva-mate quando precisar. Gire a colher para "recarregar"  o chá de prícipios ativos.

Beba com os amigos!