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Chicória (almeirão)

Resumo

Chicória (almeirão)Planta medicinal com um efeito tônico e colagogo, utilizada especialmente contra distúrbios digestivos. É consumida principalmente na forma de infusão ou decocção.

Nomes

Nome em português: Chicória, almeirão
Nome binomial: Cichorium intybus L.
Nome francês: Chicorée, chicorée amère, chicorée sauvage
Nome inglês: Common chicory
Nome alemão: Gemeine, Gewöhnliche Wegwarte
Nome italiano: Cicoria comune

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Família

Asterácea

Constituintes

Inulina, vitaminas, lactonas sesquiterpênicas, chicorine, substâncias amargas, mucilagem e taninos.

Partes utilizadas

Raízes e folhas.

Efeitos

Tônico amargo, colagogo (estimula a liberação de bile), colerético (estimula a produção de bile), diurético, depurativo e laxante.

Indicações

– Distúrbios digestivos ou do fígado

– Flatulência (inchaço)

– Reumatismo

– Gota

– Diabetes (para acalmar a sede)

Chicória (almeirão)

Preparações

– Chá (infusão) de chicória (5 g de raiz por xícara, como um diurético, distúrbios digestivos)

– Decocção de chicória

– Xarope de chicória

Onde cresce a chicória?

A chicória cresce principalmente na Europa, Ásia e Norte da África. Esta planta é nativa do sul da Europa.

Observações interessantes

– Na Idade Média a chicória era considerada uma planta afrodisíaca (ver também: agnocasto, outra planta considerada afrodisíaca).

Eficiência científica:
– Uma edição especial da revista francesa Science & Vie sobre plantas medicinais, publicada em julho de 2020, estimou que o efeito da raiz de chicória contra distúrbios digestivos e perda de apetite ainda precisava ser demonstrado, por falta de publicação de estudos científicos de qualidade. Para chegar a esta conclusão, a revisão francesa baseia-se, em particular, numa análise datada de 2013 da Agência Europeia de Medicamentos (EMA).

– No Brasil a chicória utilizada principalmente em saladas. Em alguns países da Europa a chicória às vezes é usada como um substituto para o café.

Fontes:
Literatura sobre plantas medicinais, Science & Vie

Equipe editorial:
Xavier Gruffat (farmacêutico)

Última atualização:
21.02.2021

Foto da chicória

Chicória (almeirão)

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Observação da redação: este artigo foi modificado em 03.05.2021

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