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Sopa de urtiga

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Sopa de urtiga, um remédio rico em ferro !
Uso

Rica em ferro ( a sopa pode combater a anemia, mas o ideal é controlar a taxa de ferro em um médico e eventualmente tomar medicamentos à base de ferro)

Sopa de urtiga uso

Ingredientes

Para uma sopa de urtiga, para cerca de 3 pessoas, você irá precisar de:

Sopa de urtiga ingredientes

– 300 gr de urtiga (fresca)

– 250 gr de batata

– 1.5 litro de água

– 1 pitada de sal

– Pimenta

– Caldo

– Manteiga

Preparação

Retire os caules das folhas de urtiga
– Lave  cuidadosamente as folhas de urtiga (observação: as urtigas picam, portanto, para evitar esse problema, você pode colocá-las por um breve instante na água quente)
– Corte as folhas em fatias finas
– Corte as batatas em rodelas
– Coloque as folhas de urtiga e as batatas em uma panela com água e cozinhe em fogo baixo por 20 minuto. Adicione um pouco de caldo e sal.
– Você pode servir a mistura diretamente ou colocá-la em um processador.

– Adicione um pouco de manteiga, creme e/ou pimenta.

Bom apetite!

Posologia

Consuma uma vez ao dia

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Observação da redação: este artigo foi modificado em 08.11.2017

 

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