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Infusão de mate

Uso

Utilizado em casos de fadiga, excesso de peso, como um suplemento de dieta, contra a celulite, diabetes, osteoporose, colesterol (prevenção em mulheres na pós-menopausa), dor de cabeça.  Mais informações sobre estas indicações em nossa página sobre a erva-mate.


Infusão de mate uso

Ingredientes

Para xícara de chá de infusão de mate, utilize:

– 1 a 2 colheres de café (ca. 2 gr) de folhas secas de mate

– Aproximadamente 200 mL de água.

Preparacion

– Aqueça a água até ferver e, em seguida, adicione a água fervente sobre as folhas de mate.

Infusão de mate preparacion

– Misture e deixe em infusão por cerca de 5 minutos.

– Filtre.

Beba imediatamente ou guarde na geladeira, por exemplo (para fazer um mate gelado).

Veja uma preparação diferente de mate. Aprenda a fazer mate como os sul-americanos clicando aqui.

Posologia

– Beba um copo de mate várias vezes ao dia.

– Durante uma refeição, tente esperar pelo menos 30 minutos antes de tomar a infusão para a absorção nutricional adequada, em alguns casos (leia em observações abaixo), pode ser aconselhável beber mate 10 minutos antes da refeição, como para baixar o colesterol ruim.

– Evite beber mate à noite, porque esta planta é rica em cafeína e pode atrapalhar o sono de pessoas sensíveis à cafeína, assim como o como o café.

Tempo de armazenamento

Beba no momento ou mantenha por 24 horas, após este período o mate perde suas qualidades.

Notas

– Um estudo de 146 mulheres em Mendoza, na Argentina, publicado no início de 2012 mostrou que as mulheres na pós-menopausa que tomavam pelo menos um litro de mate por dia tinham um risco menor de osteoporose.

– Um estudo no sul do Brasil mostrou que o mate reduz o colesterol e especialmente o LDL (colesterol ruim) em aproximadamente 10% entre aqueles que consomem 1 litro a cada dia, em 3 doses e 10 minutos antes ou depois da refeição. O mate afeta a absorção de colesterol, sendo que as drogas recentes agem na sobre a síntese de colesterol. É possível combinar o mate e medicamentos para baixar o colesterol (não há risco de interação). Fale com o seu médico.

– O mate tem um gosto “defumado” e é uma alternativa real ao chá preto, verde ou café.

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Observação da redação: este artigo foi modificado em 25.09.2015